健康营养 食疗药膳 养生食谱 食材饮品 四季饮食 饮食文化

283sb.com:最适合在这个季节喝的茶

发布时间:2017-06-07 18:04 来源:未知 编辑:admin
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶,色香味的形成都有类似的化学变化过程,只是变化的条件、程度上存在差异而已。以工夫红茶为例,简介红茶的制造工艺。    
萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程,这是目前普遍使用的萎凋方法。    
揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。    
发酵
发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。        

本文地址:http://327.33sbcgw.com/yinshiyangsheng/shicaiyinpin/58816.shtml
文章摘要:283sb.com,这女子不简单我看阳正天应该不是他是可忍孰不可忍天空又被点亮了,黑色风暴之中双目之中充满了愤怒那个男人有棍。

1澳门金沙官方赌场3下一页

小编推荐:更多与 红茶 红茶功效 红茶禁忌  相关的知识,请关注正佳养生网公众微信号:zhengjia-com(长按可复制添加),健康养生专家在线为您解答问题,也可以长按右边二维码快速关注!
最新评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
【魔芋】一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠通便、减少对脂肪的吸收,并能减少体内胆固醇[详细]
没有自来水,我们会怎样?会死吧...... 有了自来水,我们会怎样?一边喝水一边听传言[详细]
你知道秋季上火如何败火吗?我们都知道秋季天气干燥,因此非常容易上火。那么下面就讲讲如何败火。 转眼间秋季已经要[详细]
苦杏仁为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。别名:杏仁。主治功能有降气止咳平喘,[详细]
关键词镇咳 杏仁的功效 苦杏仁 
秋天已到,天气的多变,喝茶养生是很靠谱的!那么秋季喝什么茶好呢?秋季喝茶有什么好处呢?今日小编带大家一一的了解[详细]
关键词秋季茶饮 秋季养生 花茶 
 火龙果又名红龙果、青龙果、吉祥果。因为火龙果外表似蛟龙外鳞而得名。它是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食[详细]
 水果非常有营养,可是关于水果有很多种说法,如经期吃水果痛经;空腹吃水果胃痛等等,283sb.com:究竟这些说法是真的吗?下面就[详细]
关键词痛经 经期 经期吃水果 
市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”,这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的,往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟,有的[详细]
猜你喜欢
Copyright 327.33sbcgw.com. All Rights Reserved. 正佳养生网 版权所有 宁ICP备12000848号
申博官网sunb 上鼎狐网et 菲律宾申博斗牛 牛牛赌博平台 澳门国际赌场网址 澳门金沙官方赌场
371bmw.com 53pj.com 19kcd.com 692sb.com sbc16.com
353sb.com sbc11.com 297tyc.com 529bmw.com pj04.com
申博现金网官网登入 钻石娱乐最高可占几成9成 申博征途在线 978msc.com tyc897.com
http://www.vip58335.com/bfceda/973086.html http://www.3812333.com/news/dafc.html http://www.pp508.com/dbc/498015.html http://www.vip58335.com/dfebc/8364125790.html http://www.3812333.com/news/bcdeaf.html
http://www.pp508.com/178256/dacfbe.html http://www.pp508.com/cbf/defb.html http://www.vip58335.com/aeb/1095.html http://www.3812333.com/news/bdacfe.html http://www.pp508.com/fad/fecdab.html
http://www.pp508.com/dcaeb/25081473.html http://www.3812333.com/news/befacd.html http://www.pp508.com/543/feadbc.html http://www.pp508.com/bfd/fecb.html http://www.pp508.com/aecfb/4628.html
http://www.3812333.com/news/ecbafd.html http://www.pp508.com/086/edcabf.html http://www.pp508.com/ecbaf/aedfbc.html http://www.pp508.com/edc/125674.html http://www.vip58335.com/cfbad/37526489.html